面对疫情，中赫国安青训是这样做的（二）：培养良好的饮食习惯

|2020-03-10

2020开年的新冠肺炎疫情还在持续，北京中赫国安足球俱乐部青训部为避免球员的感染风险，取消了春节后的全部球队冬训计划。每名球员都要遵守俱乐部不能随意外出的规定，每天准时上报自己及家人健康状况的规定，除此之外最重要的，就是小球员们在家的训练和饮食管理。

/培养良好的饮食习惯/

训练讲究“三分练七分吃”，良好的营养饮食习惯可以帮助球员积极维持身体机能，从而在之后的训练中完成身体的提升。2019年俱乐部青训部引入运动表现团队后，关于球员的营养饮食观念发生了很大变化。运动表现部门经常与顺义基地的负责人举行会议，讨论如何改进和提升球员们的运动饮食，过去的一年，青训基地每天都会为球员们提供符合运动员的健康营养膳食，在比赛期间还设有专门的比赛餐。

除此之外，运动表现部门还要求住在基地的球员，填写有关他们的饮食习惯调查表，这使他们能够做出更明智的对策。对于不住在顺义基地的小年龄段球员，运动表现部门通过向球员父母的演讲，提供了重要的营养信息，并且要求球员在家里贯彻规定的饮食原则。

疫情期间，除了高质量的个人体能训练，小球员在家的饮食习惯也决定着疫情假期的身体状况，青训部去年特意印制了《北京中赫国安青训球员手册》发给每一名球员，里面除了梯队训练比赛管理规定、球员行为规范外，也有关于职业运动员标准的运动营养信息。运动表现部门负责人米歇尔也强调，运动员不能忽略营养饮食对运动表现和健康的重要作用：“营养是运动员的燃料，就像汽车一样，如果我们在汽车中加入了错误的燃油，汽车将无法充分工作……甚至会发生故障，这样的比喻适用于球员们。因此在这个疫情期，我们尝试通过提供简单有效的膳食营养信息来帮助我们的球员。”

为了让小球员和家长都能快速掌握营养的信息，运动表现团队向他们强调了两张简单有效的信息表，“首先饮食的基础知识，它由碳水化合物，蛋白质，脂肪和液体（水）四种成分组成，可帮助球员获得多样化和均衡的饮食。食物中不应含有过多的动物脂肪，油脂，添加的盐或糖。完美的一餐应给身体提供良好的供给：碳水化合物将提供能量，蛋白质将支持肌肉修复和塑型，良好的脂肪以促进荷尔蒙生成，促进细胞功能让你有良好的身体状态。最后，摄入水份有助于体液平衡（避免脱水）并维持身体机能。为了确定体液平衡（运动员的水准），我们要求运动员不断检查其尿液的颜色。”

“我们告知球员另外一个营养信息就是‘吃彩虹’，这是指水果和蔬菜，因为不同颜色的水果提供不同的营养。例如但不限于，红色可以帮助心脏和肺部健康，紫色可以帮助脑部和细胞健康，橙色可以帮助DNA和关节健康，绿色/黄色可以帮助眼睛和骨骼健康，白色可以帮助免疫系统健康。为了帮助球员，运动表现部门为球员提供了信息图表。因此，简单有效的营养信息对于促进良好的饮食习惯至关重要。营养膳食是能量，良好的食物选择有助于优化球员的健康和表现，同时减少受伤和生病的可能性。”运动表现部门负责人米歇尔说道。

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